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长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

发布时间:2017-08-12 16:37:02来源:长汀县新闻中心

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

近日,记者在长汀一中看到,投入220多万元新修缮的长汀一中食堂已经开始运营,新添置的桌椅、餐具等设备焕然一新,师生们正在各窗口有序排队购买,多样化、多品种的饭菜,让他们感受到第三方餐饮服务管理的变化。

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

为给师生营造良好的就餐环境,规范餐饮服务管理,长汀一中引入第三方—福建省博文教育发展有限公司采取全程专业化监管,严格加强对台账、储存、留样、消毒、卫生等食品安全流程、环节的管理, 不断满足学生营养需求,确保师生饮食健康安全,同时让学校的食品安全监管更加系统化、专业化。

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

【福建省博文教育发展有限公司总经理 周山峰:我们集团始终遵循“绿色食品、健康安全、超越自我、责任为先”的发展思路,采用专业的统一管理和资源整合,统一采购配送,减少中间流动环节,让长汀一中师生感受第三方餐饮服务管理带来的实实在在变化,并接受社会监督,还对学校困难学生进行用餐补助,确保在校学生吃得饱,吃得好,真正让学生享受舌尖幸福。】

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

据了解,福建省博文教育发展有限公司专业负责各机关企事业单位大宗食材采购、教育系统学生营养餐综合配送、企事业单位食堂承包以及电子商务等业务,目前已形成集团化经营,年营业收入逾亿元。

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

(陈炳林 刘桥连)

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

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长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全

长汀一中:专业化食堂管理 确保师生饮食健康安全(长汀县新闻中心)


编 辑:修远生 谢和杉 陈炳林 陈 川